top of page
  • תמונת הסופר/תmor beja

סופגניות שוקולד טבעוניות!


מי אמר שטבעוני זה לא טעים?!

בין כל המטוגנים של חג החנוכה, התחשק לי להכין גם סופגניות קצת יותר קלילות עם פחות רגשות אשם :)

(על מי אני עובדת... שום רגשות אשם! בחנוכה לא סופרים קלוריות)

הכנתי סופגניות דונאט טבעוניות אפויות ואני חייבת להגיד שיצא לא רע בכלל.


מצרכים:

לדונאטס-

  • 75 גם קמח לבן

  • 85 גרם קמח כוסמין

  • 35 גרם קקאו

  • 60 גרם סוכר חום

  • 220 מ״ל חלב סויה (או כל חלב צמחי אחר)

  • 40 מ״ל שמן קנולה

  • כפית תמצית וניל

  • כפית אבקת אפייה

  • חצי כפית סודה לשתייה

  • חצי כפית מלח

  • כפית חומץ תפוחים


לציפוי-

  • 200 גרם שוקולד מריר

  • 30 גרם חמאה טבעונית

  • כף אחת של סוכר

  • 2 כפות חלב סויה

  • קוקוס טחון

שלבי הכנה:

  • ערבבו את כל המרכיבים במיקסר.

  • שמנו תבניות בצורת דונאט ומזגו לשם את הבלילה.

  • הכניסו לתנור שחומם מראש על חום של 175 מעלות צלזיוס.

  • זמן אפייה: 10-12 דקות

  • בסיר קטן על אש נמוכה המיסו את השוקולד יחד עם הסוכר, חמאה טבעונית וחלב סויה וערבבו טוב עד לקבלת תערובת חלקה.

  • מזגו כמות נכבדת של קוקוס לצלחת שטוחה.

  • טבלו את הדונאט בשוקולד ולאחר מכן בקוקוס.


תהנו! :)





Comments


bottom of page