צזיקי סלק

היש צבע יפה יותר מצבעו של הסלק?

וחוץ מצבעו היפה הוא גם טעים טעים טעים.

זה עוד אחד מהדברים שכשהייתי צעירה לא הייתי אוכלת ורק שגדלתי והתחלתי להבין משהו מהחיים שלי, הבנתי מה פספסתי כל הזמן הזה.

סלק זה ירק מופלא.

אז לקחתי את הצזיקי הקלאסי והאהוב והוצאתי אותו קצת מיוון,

יש אומרים שלקחתי אותו יותר למחוזות רוסיה. לפחות במראה.

מנה כיפית, קלילה ומרעננת. בדיוק מה שבא לי בימים חמים שכאלו!

מצרכים ושלבי הכנה:

לצזיקי-

• 1 סלק קטן, מבושל ומגורד

• 260 גרם יוגורט יווני (שני גביעים)

• כף שמיר קצוץ

• כף בצל ירוק קצוץ

• שן שום כתושה

• כפית מלח אטלנטי

• קורט פלפל שחור

• כף שמן זית

ערבבו הכל יחד והעבירו לצלחת יפה!

להגשה-

• הניחו מעל כף שמנת חמוצה

• קורט מלח גס

• קורט פלפל שחור

• 1 סלק קטן, מבושל וחתוך לקוביות

• כף שמן זית

קבלו כמה זה קל!

בתאבון :)

לעוד מתכונים, טיפים ועדכונים עקבו אחרי באינסטגרם - mor.is.cooking@