קוקטייל לרענן את הסגר - טקילה, דבש, אננס וטימין

אז שנה לא פשוטה עוברת עלינו,

היה קשה, היה גם טוב ובעיקר אני תוהה מתי נחזור לחיים כמו שאנחנו מכירים אותם.

מצד אחד התאהבתי בבילויים הביתיים, יש בהם משהו כל כך כיפי, אישי ואינטימי. ופחות כואב בכיס אם להיות כנה..

מצד שני הגעגוע לבילויים במסעדות וברים גדול. אני בהחלט מקווה שנראה את העסקים נפתחים בקרוב מאוד ונחזור קצת לשגרת הבילוי שלנו.

החלטתי שאחת לשבוע אני אשתדל להכין איזה קוקטייל שווה מדברים שיש בבית ולשדרג אותו עם הגשה כיפית שתכניס אותי קצת לאווירה של בר.

אז הקוקטייל הזה ׳לרענן את הסגר׳ (אני לא טובה בבחירת שמות..תחזיקו אצבעות לילדים שיום אחד יהיו לי) הוא מבוסס על טקילה, יחד עם מיץ אננס, לימון סחוט וסירופ דבש וטימין שהכנתי ושכל אחד יכול להכין בבית.

הגשתי אותו בכוסות יפות עם קשי זכוכית שהזמנתי מאליאקספרס ועם קרח שהכנסתי לתוכו עלים מהפרחים שיש לי בגינה. אמרתי אווירה לא?!

אז אחתיל עם המתכון לסירופ דבש טימין:

• 300 מ״ל מים

• 4 כפות גדושות של דבש

• 5 גבעולי טימין

שימו את כל המרכיבים בסיר ובשלו על אש קטנה במשך 20 דקות, השאירו את הטימין בתוך הסירופ עוד שעה לפחות עד שהוא מתקרר לגמריי ואז תסננו. וזהו.. יש סירופ טימין ודבש!

ניתן לשמור אותו במקרר שבוע-שבוע וחצי.

והנה הכמויות למנת קוקטייל אחת -

50 מ׳׳ל טקילה

40 מ׳׳ל מיץ אננס

30 מ׳׳ל לימון סחוט

30 מ׳׳ל סירופ דבש טימין

מזגו את כל המרכיבים לשייקר/צנצנת, הוסיפו קרח, סגרו ושקשקו טוב!

סננו את הקוקטייל לכוס והוסיפו קרח וקשטו עם טימין.

פשוט נכון?

תהנו! :)