מסבחה שעועית לימה

מסבחה שעועית לימה הפכה להיות אחד הדברים האהובים עליי.

כל פעם שאני מסתכלת על התמונה כאן למעלה בלי לי לצלול לתוך הצלחת הזו עם חלה טובה.

מתכון פשוט פשוט פשוט וטעים טעים טעים.

ואת האמת? אני לא באמת צריכה חלה עם הצלחת הזו..

היא בהחלט מוסיפה, אבל אני לגמרי נהנית גם בלי.

אפשר להגיש גם עם טחינה או יוגורט וזה חלום.

לעוד מתכונים ועדכונים מוזמנים/ות לעקוב אחרי באינסטגרם - mor.is.cooking@

מצרכים:

• 350 גרם שעועית לימה מושרית במים 5 שעות לפחות ומסוננת

• חצי פלפל ירוק חריף

• 4 שיני שום

• רבע כוס שמן זית

• חצי לימון סחוט

• מלח אטלנטי

• פלפל שחור כתוש

להגשה -

• שמן זית

• פלפל שחור כתוש

• בצל סגול קצוץ דק

• פרוסות דקות של פלפל ירוק חריף

• טחינה/יוגורט - אופציונאלי

אופן הכנה:

• הניחו את השעועית בסיר וכסו אותה במים, הביאו לרתיחה וסננו.

• החזירו לסיר, כסו במים והוסיפו את יתר המרכיבים. בשלו על אש נמוכה במשך שעתיים-שלוש בערך. ערבבו מידי פעם בעדינות.

• לבשל עד שהשעועית רכה רכה על גבול הנמסה. אך לא איבדה את צורתה.

• הגישו עם בצל סגול קצוץ, פלפל ירוק חריף, שמן זית ופלפל שחור כתוש או כל מה שתרצו!

בתאבון😊