סלט אייסרבג ברוטב שמנת חמוצה

אוקיי,

אני אעשה את זה קצר!

ממש קצר.

זה טעים ממש, זה נראה מרשים וזה לוקח פחות מ10 דקות להכין.

מצרכים:

• 1 חסה אייסברג

• 2 כפות אגוזי מלך קצוצים

• לקישוט ועוד קצת טעם: אפשר להשתמש בפרחי מאכל כמו פרחי מלפפון, פרחי גזר וכו׳ או עלי תבלין טריים כמו - אורגנו, זעתר, נענע..

לרוטב-

• 1 גביע שמנת חמוצה

• 2 כפות שטוחות מיונז

• 1 כפית חרדל דיז׳ון עם גרגרים

• 1 שן שום כתושה

• 1 כפית מלח אטלנטי

• קורט פלפל שחור כתוש טרי

• 1 כף שמן זית

• 1 לימון סחוט

• 1 כף מים לדלל מעט

אופן הכנה:

• על מחבת חמה ללא שמן, הניחו את אגוזי המלך הקצוצים לקלייה קלה. ערבבו מידי פעם והשגיחו שלא ישרפו, זה לוקח בדיוק כמה דקות.

• ערבבו טוב את כל המרכיבים לרוטב.

• שטפו את האייסברג וחתכו לרבעים.

• הניחו על צלחת הגשה יפה.

• פזרו מעל את הרוטב ועליו פזרו אגוזים קלויים.

• קשטו עם עם פרחי מאכל או עלי תבלין.